一是落实检疫检验制度。严格遵守畜牧兽医执法“六条禁令”和屠宰检疫“五不得”规定，按照生猪屠宰检疫规程开展检疫。同时，实行“痕迹化”管理，切实做到产地检疫证明查验、屠宰检疫等各个环节可追溯。1-3月份，共发放检疫证明2510份，检疫生猪3万余头，无害化处理病害猪8头。二是加大抽样监测力度。采取企业自检和检疫员抽检等方式，对屠宰生猪开展“瘦肉精”等违禁药品监测，并强化对屠宰企业“瘦肉精”自检工作的定期巡查和监督指导，督促企业切实履行好“瘦肉精”自检职责。今年以来，开展督导2次，抽检“瘦肉精”样品914份。三是加强供应链管理。探索“撤点并厂、冷链配送”模式，按照“采购到源头、配送到终端、中间严监管”的原则，引导生猪屠宰龙头企业通过入股、合作等方式，将小型屠宰场点转为购销、配送网点，纳入统一供应链管理体系。目前已关停小型屠宰场3家，设置配送点6处，形成以国才食品为龙头的生猪屠宰企业，日均屠宰300头以上。四是开展专项整治行动。深入开展“扫雷行动”，加大对私屠滥宰、屠宰病死猪、注水或注入其他物质等违法行为的打击查处力度，确保上市猪肉产品消费安全。自“扫雷行动”实施以来，累计开展专项行动12次，出动执法人员532人，捣毁私屠滥宰窝点8个，查处私屠滥宰等案件14起，移送公安机关2起。